Daripada sekedar digoreng terus jadi tempura, bosen juga kan… Jadi, bagaimana kalau kita buat jadi burger? Enak lho… apalagi kalau disajikan hangat… sedaaap!
BAHAN:
250 gr daging sapi, cincang
250 gr jamur tiram, cuci, peras, cincang
100 gr tepung panir
1 btr telur, kocok lepas
1 sachet bumbu teriyaki
1 bh bawang bombai, cincang
2 siung bawang putih, cincang
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
2 sdm mentega
PELENGKAP:
5 bh roti untuk burger
5 lbr keju slice
daun selada, mentimun, tomat
bawang bombay, iris tipis
mayonaise & saus cabai botolan
mentega
CARA MEMBUAT:
- Tumis bawang bombay, bawang putih, merica dan garam dengan mentega hingga harum. Sisihkan.
- Campur daging sapi, jamur, tepung panir, telur, bumbu tumis dan saus teriyaki. - - Aduk hingga rata.
- Bagi adonan menjadi 5 bagian, buat bulatan, gepengkan, oven sekitar 15 menit.
- Belah roti, olesi mentega di kedua sisinya, panaskan roti di atas wajan anti lengket.
- Penyelesaian: Siapkan roti, letakkan di atasnya berturut-turut: saus cabai, daun selada, mentimun, irisan bawang, burger jamur, keju, tomat, dan mayonaise. Sajikan.
TIPS & TRIK:
- Kalau tidak ada oven, burger bisa dikukus dulu, dan goreng sebentar di atas wajan anti lengket tanpa menggunakan minyak.
- Mau jamurnya lebih banyak? Tambahkan saja sesuai selera.
Sumber: dapurmlandhing.dagdigdug.com
BAHAN:
250 gr daging sapi, cincang
250 gr jamur tiram, cuci, peras, cincang
100 gr tepung panir
1 btr telur, kocok lepas
1 sachet bumbu teriyaki
1 bh bawang bombai, cincang
2 siung bawang putih, cincang
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
2 sdm mentega
PELENGKAP:
5 bh roti untuk burger
5 lbr keju slice
daun selada, mentimun, tomat
bawang bombay, iris tipis
mayonaise & saus cabai botolan
mentega
CARA MEMBUAT:
- Tumis bawang bombay, bawang putih, merica dan garam dengan mentega hingga harum. Sisihkan.
- Campur daging sapi, jamur, tepung panir, telur, bumbu tumis dan saus teriyaki. - - Aduk hingga rata.
- Bagi adonan menjadi 5 bagian, buat bulatan, gepengkan, oven sekitar 15 menit.
- Belah roti, olesi mentega di kedua sisinya, panaskan roti di atas wajan anti lengket.
- Penyelesaian: Siapkan roti, letakkan di atasnya berturut-turut: saus cabai, daun selada, mentimun, irisan bawang, burger jamur, keju, tomat, dan mayonaise. Sajikan.
TIPS & TRIK:
- Kalau tidak ada oven, burger bisa dikukus dulu, dan goreng sebentar di atas wajan anti lengket tanpa menggunakan minyak.
- Mau jamurnya lebih banyak? Tambahkan saja sesuai selera.
Sumber: dapurmlandhing.dagdigdug.com