Klasifikasi Ilmiah
Kingdom : Fungi Phylum : Basidiomycota Kelas : Basidiomycetes Ordo : Polyporales Keluarga/Family : Ganodermataceae Genus : Ganoderma Spesies : Ganoderma sp Tahukah bahwa Jamur Lingzhi (Ganoderma sp.) memiliki banyak sekali varietas, namun yang edible (dapat dikonsumsi) hanya 6 varietas saja sampai saat ini. Berikut ini berbagai macam varietas dibedakan berdasarkan ciri-ciri dan manfaatnya: Cara pengolahan jamur kardus sangat singkat, hanya dengan disobek-sobek, direndam dengan air kapur selama 5 hari. Kardus siap di masukkan ke dalam kumbung atau rak. (tidak perlu dikomposkan seperti jamur merang dengan media jerami). Produksi rata-rata bisa mencapai 6-7 kg, bahkan lebih, asalkan mengacu pada kunci keberhasilan produksi. Jamur yang dihasilkan lebih kenyal, aromanya wangi, warna lebih putih.
Kali ini Kampoeng Djamoer memberikan kesempatan bagi teman-teman yang hobi narsis namun kurang tersalurkan. Lomba KD's NARSIS PHOTO COMPETITION memberi kesempatan sebagai ajang Narsis sepuas-puasnya. Sebenarnya hobi ini ada positifnya lho. Salah satunya membangun citra dan percaya diri. Namun tentunya harus seimbang dan prestasi dalam kehidupan nyata. Apa tho arti Narsis itu? Narsisme adalah perasaan cinta terhadap diri sendiri yang berlebihan. Istilah ini pertama kali digunakan dalam psikologi oleh Sigmund Freud dengan mengambil dari tokoh dalam mitos Yunani, Narcissus, yang dikutuk sehingga ia mencintai bayangannya sendiri di kolam. Tanpa sengaja ia menjulurkan tangannya, sehingga ia tenggelam dan tumbuh bunga yang sampai sekarang disebut bunga narsis. Sifat narsisisme ada dalam setiap manusia sejak lahir bahkan Andrew Morrison berpendapat bahwa dimilikinya sifat narsisme dalam jumlah yang cukup akan membuat seseorang memiliki persepsi yang seimbang antara kebutuhannya dalam hubungannya dengan orang lain. Namun apabila jumlahnya berlebihan, dapat menjadi suatu kelainan kepribadian yang bersifat patologis. (Patologi merupakan cabang bidang kedokteran yang berkaitan dengan ciri-ciri dan perkembangan penyakit melalui analisis perubahan fungsi atau keadaan bagian tubuh.) Melihat pendapat Andrew Morrison, mari cukupkan sifat narsisme dalam dirimu dengan mengikuti KD's NARSIS PHOTO COMPETITION. Dapet banyak GRATISAN dari KAMPOENG DJAMOER pula... Bagi yang pakai Handphone, silahkan lihat aturan mainnya disini:
Untuk yang menggunakan komputer silahkan langsung klik disini Seperti ini contoh fotonya..... HAPPY NARSIS ^_^
BAHAN:
500 gr kentang beku siap beli minyak goreng secukupnya 2 sendok makan mentega 1/2 buah bawang bombay, cincang halus 10 buah jamur kancing 100 gr keju leleh/keju mozzarella, potong-potong 150 ml susu cair 1/2 buah paprika merah, potong dadu garam dan merica bubuk secukupnya CARA MEMBUAT: - Goreng kentang hingga matang dan kering, angkat dan tiriskan. - Panaskan mentega, tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan jamur kancing, garam, dan merica bubuk, aduk hingga rata. - Masukkan keju dan susu cair, masak hingga keju larut. Tambahkan paprika, aduk rata. Angkat. - Sajikan kentang dengan saus keju jamur. Hasil: 4 porsi Sumber: tabloidbintang.com Las Vegas dijuluki ibukota hiburan dunia, dan terkenal untuk industri perjudian, pembelanjaan dan hiburan. Di sini Anda benar-benar dapat memanjakan diri menghilangkan stres sejenak.
Rasanya yang gurih, teksturnya yang kenyal menyerupai daging, membuat jamur banyak digemari. Pembudidayaannya tak begitu rumit, dan menjanjikan keuntungan besar, layak dijadikan salah satu alternatif menambah penghasilan.
Bagaimana cara membedakan jamur layak makan dan jamur mematikan?
Apakah bentuk, warna, atau tempat tumbuhnya dapat dijadikan acuan untuk menentukan suatu jenis jamur beracun atau tidak? Jawabnya, ya. Meski harus diakui, sampai saat ini, melihat dari sisi penampilan saja belum cukup, apalagi jika dijadikan acuan untuk membedakan tingkat keamanan sebuah jamur. Cara ini juga tidak dapat menjadi pedoman yang harus dipercaya 100%, ketika kita menemukan jamur jenis baru di pekarangan atau saat berkemah di tengah hutan, misalnya. BAHAN:
5 butir telur 5 sdm paprika merah, iris kotak kecil 5 sdm paprika hijau, iris kotak kecil 5 sdm jamur kancing, iris tipis 5 sdm bawang bombay, cincang 5 lembar daging asap, iris kotak kecil 25 gr keju cheddar, parut 1 sdt merica bubuk 2 sdt garam Pelengkap: selada, tomat segar, saus tomat, saus cabai, dan merica bubuk CARA MEMBUAT: 1. Siapkan mangkuk, pecahkan telur dalam wadah, kocok lepas. Tambahkan 1/8 sdt garam, sedikit merica bubuk (menurut selera), 1 sdm paprika merah, 1 sdm paprika hijau, 1 sdm jamur kancing, dan 1/2 sdm bawang bombay, aduk rata. 2. Tambahkan dengan 1 sdm daging asap dan 1/2 sdm keju cheddar, aduk rata. 3. Panaskan wajan anti lengket diameter 12 cm, beri margarin. 4. Masukkan adonan dan sesekali buat orak-arik. Perlahan-lahan dari salah satu sisi wajan, gulung telur ke arah telur yang berlawanan, lalu matangkan kedua sisinya, angkat. 5. Sajikan omelet dengan daun selada, tomat merah, saus tomat, dan saus cabai. Bila suka tambahkan merica bubuk. 6. Lakukan pada semua telur dan bahan. Untuk 5 orang Sumber: acehforum.or.id Jamur kuping hitam (auricularia auricular) sangat bermanfaat untuk penyembuh sakit jantung, pembuluh darah dengan endapan (aterosklerqsis), penurun kolesterol dan trigliserid, antiplatelet dan antipengentalan darah, juga sebagai antipendarahan.
|
Kampoeng Djamoeradalah Pusat Pelatihan Budidaya Jamur Arsip
May 2012
Kategori
All
E-book GRATIS!DILARANG KERAS untuk memperjualbelikan e-book ini!!
Info detail, klik: bit.ly/trainingjamur
Info detail, klik: bit.ly/trainingjamur
Info detail, klik: bit.ly/trainingjamur
Info detail, klik: bit.ly/trainingjamur
Info detail, klik: bit.ly/trainingjamur
Info detail, klik: bit.ly/trainingjamur
Info detail, klik: bit.ly/trainingjamur
Info detail, klik: bit.ly/trainingjamur
|